酸甜卷心菜泡菜的简单做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:04
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-15 23:59
1、包菜洗净，切大块，稍微把一叶叶分开，撒上海盐30g
2、用手抓，把包菜跟盐巴抓匀，这样包菜就有点软化了！再静置30分钟。
3、这时水分会释出，把水倒掉。可用煮过的凉水冲洗一下包菜，去掉一点咸味。
4、再来把包菜挤干水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末。
5、稍微拌一下就好。
6、红萝卜切丝，加入3g盐抓匀，软化，就可以加入了。
7、再次拌匀，把红萝卜丝拌匀在包菜里！这样色泽上会好看许多！再来装入有盖的容器里放入冰箱，腌制一晚会更好吃！
懂视网
时间：2022-11-12 09:28
1、食材：
肉末适量、白菜叶适量、葱条适量。
2、做法：
（1）葱条和白菜叶过水煮软。
（2）肉末加入盐，酒，鸡精。
（3）软了的白菜叶加入肉末，包好。
（4）包好后用葱条系好。
（5）全部系好后摆好盘。
（6）上锅蒸十分钟即可。
懂视网
时间：2022-11-16 16:35
1、食材：包菜1750g、盐30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小段10g、红萝卜配色用、红萝卜160g、盐3g。
2、包菜洗净，切大块，稍微把一叶叶分开，撒上海盐30g。
3、用手抓，把包菜跟盐巴抓匀，这样包菜就有点软化了！再静置30分钟。
3、这时水分会释出，请把水到掉。可用煮过的凉水冲洗一下包菜，去掉一点咸味。
4、再来把包菜挤干水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末。
5、稍微拌一下就好。
6、红萝卜切丝，加入3g盐抓匀，软化。
7、再次拌匀，把红萝卜丝拌匀在包菜里。
8、再来装入有盖的容器里放入冰箱，腌制一晚会更好吃！酸甜泡菜的做法。
9、装盘上桌，可以享受美味了。酸甜泡菜的做法。
热心网友
时间：2023-10-03 07:25
圆白菜（卷心菜） 1 棵
胡萝卜 半根
瓶装酸黄瓜 1 瓶
调味料：
糖 1汤勺 (Tablespoon)
盐 1茶勺 (Teaspoon)
法国香叶 2－4片
白醋 适量
做法
1． 圆白菜洗净，把叶子掰下来，切掉老筋
2． 胡萝卜切片
3． 煮半锅水，水开后放入半茶勺盐，并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下，捞出用凉水冲。（烫一下就拿出来，千万别煮得太软，要不然做好的泡菜就不脆了）
4． 把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿，在大容器中摆好
5． 圆白菜摆满两层以后，撒一点儿胡卜片，糖，盐，白醋，香叶；并把酸黄瓜片摆上一层萝
6． 如果菜叶不好掰，直接切切也行，味是一样的。一般是把菜心部分直接切大块。
7． 就这样一层圆白菜，一层酸黄瓜加调味料，都摆完后，把酸黄瓜瓶里的汁倒在菜上。
8． 放冰箱过夜。
9． 吃时将圆白菜卷整齐的排在盘内，把调味汁淋一点儿在上面。
