鸡蛋黄发红是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-20 16:03

共1个回答

懂视网时间：2023-01-20 00:24

1、答鸡蛋的蛋黄出现发红的情况，一般都是因为母鸡在饲养的时候，在饲料中过多的添加丽素红导致的。

2、国家明确规定，每吨鸡饲料中添加的丽素红不能超过30克，当鸡吃了带有丽素红的饲料之后，可以在几天之内改变蛋黄的颜色。如果蛋黄是黄色或者是浅橘红都是正常的，如果是大红或者是明显发红，就尽量不要食用了。

热心网友时间：2023-09-10 06:55

1、鸡蛋黄发红，这和喂养的饲料有很大的关系，在饲料中添加维生素类或者天然色素，以增加鸡蛋中的叶黄素，蛋黄就会发红。
2、给喂鸡的饲料中添加合成色素或者化学添加剂，强制让鸡蛋蛋黄变红来冒充土鸡蛋，这类的鸡蛋吃多了会造成慢性中毒。
什么是笨鸡蛋？（土鸡蛋）
笨鸡蛋就是散养的不吃饲料的，专吃虫子、菜叶等的天然食物的鸡所产下的蛋，也叫土鸡蛋、山鸡蛋或者柴鸡蛋。
真正的笨鸡蛋体积比较小，因为每天吃的食物都不是固定的，所以蛋壳的颜色也会深浅不同，
笨鸡蛋的蛋壳也比较厚一点，一般以红壳居多，笨鸡蛋的蛋清更为粘稠，蛋黄的颜色也更为鲜艳。