发布网友 发布时间:2022-04-20 16:04
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热心网友 时间:2023-09-16 03:46
菠菜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸及铁、钙、磷等多种矿物质,在动画片中,大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。菠菜的叶茎、甚至连红色的根部也可以食用,可以说,菠菜吃起来一点都不浪费;而且菠菜一年四季都可以吃到,特别是在春天和秋天,鲜嫩的菠菜吃起来更加味美可口。
在一日三餐的日常做法,凉拌、炒菜、吃馅、做汤,菠菜的食用方法多样、且几乎全能。下面,推荐菠菜的几种比较经典、可以将菠菜的营养美味发挥到极致的吃法:
食材:菠菜一把,鸡蛋2个,粉丝一把,葱末、蒜末、生抽、食盐、食用油适量
制作方法:
1:先将菠菜择好洗净,菠菜根可以用小牙刷将灰尘刷洗干净,并用小刀修剪掉干净,然后将洗好的菠菜在沸水中焯1分钟去掉多余的草酸,再过凉水,挤干水分后,切成小段备用。
2:粉丝用温水泡软;2枚鸡蛋打入碗中、搅散备用。
3:火上坐锅,锅热倒油,油热后下入鸡蛋液,搅散成熟后盛在盘中备用。
4:锅中留少许底油,油热后下入葱末、蒜末,炒出香味后,下入菠菜、粉丝,搅拌均匀。
5:加入少量生抽、食盐,然后下入鸡蛋块,快速搅拌均匀后,即可关火装盘。
Tips: 菠菜、鸡蛋、粉丝,搭配起来不仅颜色好看,而且食材易熟,口感滑爽,非常下饭。
食材:菠菜一把,猪肝半斤,姜丝、生抽、香菜末、老抽、料酒、淀粉、香油、胡椒粉、食盐、生抽适量。
制作方法:
1:先将猪肝清洗干净后,放入大碗中,加入适量食盐和料酒,浸泡20分钟,然后再用清水反复清洗干净。
2:洗好的猪肝薄片,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉,用手将猪肝抓匀,然后再腌制10分钟。
3:腌好的猪肝焯水10秒后,捞出备用。
4:将菠菜择好洗净、焯水、过凉,再切成小段,放入一个大碗中备用。
5:向大碗中加入适量的香油、胡椒粉、食盐、生抽、香菜末。
6:火上坐锅,倒入适量清水,再加入适量姜丝、生抽、食盐,待水烧开后,放入猪肝片,水沸腾后1分钟关火,将猪肝和汤汁倒入菠菜的大碗中,搅拌均匀即可食用。
Tips: 菠菜和猪肝的含铁量都很高,都能起到补肝养血,改善造血功能的作用。
以上介绍的一菜一汤,用菠菜做起来简单方便又家常,吃起来既营养又非常下饭,喜欢的朋友不妨试试~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~
热心网友 时间:2023-09-16 03:46
菠菜搭配豆腐、木耳、虾皮、金针菇、胡萝卜等食材做出来的饭菜才会美味可口,做法也很简单。热心网友 时间:2023-09-16 03:47
菠菜炒腐干,面条,葱,蒜,菠菜炒腊肉,这些都是非常美味的,特别的好吃。热心网友 时间:2023-09-16 03:47
可以搭配卤肉,葱花,鱼子酱,牛肉,豆豉酱,豌豆,紫甘蓝。这样做出来的饭菜是非常好吃的。