洋白菜炒饼做法窍门窍门

发布网友发布时间：2022-04-20 15:43

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懂视网时间：2022-07-27 00:38

1、先来准备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。

2、小半个胡萝卜洗干净，刮去外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢吃的话也可以多放点。

3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做。

4、坐锅开火，炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。

5、切好的洋白菜细丝放进锅里，煸炒出水汽，翻炒均匀。

6、再把切好的发面饼条放进去，煸炒。不要放水，因为洋白菜中会含有一些水分，足够了，不会糊锅。

7、加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀。

8、出锅前再加入1小勺鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

9、这样处理过的剩饼，非常好吃，饼条，软而不烂，口感筋道。

热心网友时间：2022-07-26 21:46

圆白菜是常见菜，是比较受大家欢迎的蔬菜，常见的做法就是清炒圆白菜，其实圆白还有更多的做法，圆白菜炒饼就是一种很好吃的做法，圆白菜炒饼相信大家比较少做的，那么下面小编就给大家讲解一下它的做法。

其实，圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的，具有止泻、止痛的作用，所以是可以作为家常菜的。但是，圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外，还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。

圆白菜炒饼的做法:

1.圆白菜，紫甘蓝都已经切条，大饼切成饼丝。葱切片，4瓣大蒜切沫。

2.热锅放底油，下几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油。下入葱片煸香，放圆白菜，紫甘蓝翻炒。

3.菜软下来了，放米醋，生抽，一点五香粉继续翻炒，菜很容易就出汤了，赶快放进饼丝，快速翻炒，调成小火，以免糊锅。

4.饼丝和菜炒匀了，放入适量盐，把蒜沫放进去拌匀，关火出锅。

原料：圆白菜半个，烙饼半张，葱姜适量，酱油适量，盐适量，

热心网友时间：2022-07-26 23:04

你这个洋白菜说的把我整迷糊了，还来洋白菜。就说咱们大白菜就完事儿了呗长白菜，你就把摒弃了。

热心网友时间：2022-07-27 00:39

概览
烹饪步骤
相关食材

洋白菜炒饼
烹饪时长：10-30分钟

pmjyig
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食材清单
酱油

干辣椒

蒜
姜

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烹饪步骤共4步
1
准备烙饼一小张

2
切成一寸宽的条

3
然后切成丝

4
洋白菜洗净