海带炖排骨作法
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:02
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-26 18:45
主料
排骨
500克
干海带结
20克
辅料
盐
适量
花椒
适量
生姜
适量
八角
1个
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。
2.将干海带结泡发，洗净备用。
3.将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上3厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时；然后加入海带结，煮30分钟后，调入盐、醋和酱油，继续用小火炖熟即可。
4.成品。
小贴士
1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖；
2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；
3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好
