蒜蓉怎么做法

发布网友发布时间：2022-04-20 16:03

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热心网友时间：2022-05-12 23:55

准备原材料：大蒜、油、盐、蚝油、生抽、白糖、小米辣、八角、桂皮、香叶、洋葱、葱白。不要问我量多少，中国只有一个标准：适量

第一步：剥蒜切碎：剥蒜可懂，如何快速剥蒜？有人说用水泡一会会自动脱落，有人说用小刀划一下，然后全装到盆里摇它…..emmm剥好过后切碎，用刀切，用料理机的异端请关闭本教程。

切蒜蓉

第二步：熬香油：锅里放适量油，下入八角、桂皮、香叶、洋葱、葱白开始炸，炸到有些焦黄，出香味了。把残渣全部捞出来

油炸洋葱

第三步：炒蒜蓉：将锅中的油放置到温热。重新开火，全程小火。放入蒜蓉开始炒，全程翻炒别糊了。

炒蒜蓉

炒到你觉得差不多了。放调料，盐、蚝油、生抽、白糖、小米辣

炒辣椒蒜蓉

根据自己的喜好自己选择并适量。不喜欢吃辣的不要放小米椒，白糖只放一丢丢就好。然后翻炒下就出锅了。装好放冰箱就行。