一斤糖放多少水才能熬成糖浆

发布网友发布时间：2022-04-20 15:57

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 19:23

一斤（500克）糖放230克的水和65克的柠檬汁可以熬成糖浆，以下是使用2000克白糖熬糖浆的具体做法：

用料：绵白糖2000克，水940克，柠檬汁260克

1、将柠檬挤出汁用细筛过滤后放置一旁备用。

2、称好的2000克绵白糖放入940克水中搅拌均匀然后开中火煮至糖水沸腾倒入备好的柠檬汁，此时千万不要搅拌，盖上锅盖并转入小火慢慢熬制。

3、全程不掀锅盖的话40分钟后成淡琥珀色，打开盖子用筷子蘸一点点糖，用拇指捏开成拉丝状或者滴一滴糖水至冷水中瞬间凝固也说明熬好了。

4、熬好的糖放凉后会像蜂蜜一样粘稠放至两周就可以用了。

热心网友时间：2022-06-19 20:41

用一斤糖把糖放到锅里 .一定要凉锅放糖然后小火加热加热五分钟左右 .把糖加热黄然后加水加0.4到0.5斤水.再加热还小火加热10分钟糖自然就化了.这个时候你用筷子蘸一下扯丝那样就做的很完美了一般这个酬度很好的如果想再稀一点再加点开水就可以了这个方法希望你满意

热心网友时间：2022-06-19 22:16

不用放水熬啊。。。你直接糖放进去然后直接开火就行了
糖慢慢的就化掉了多搅拌就行

热心网友时间：2022-06-20 00:07

250ml清水放入锅中加热至沸腾

热心网友时间：2022-06-20 02:15

一斤糖加400-500毫升水即可。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

具体做法如下：

1、锅里放白砂糖和凉水。

2、打小火，糖和水溶化，熬煮开始冒泡。

3、直至熬到颜色变褐色，晃动均匀，有焦糖香炼关火。

5、倒入开水，焦糖香气扑鼻而来。