用哪个步骤煮的银耳汤,能够快速出胶坚持喝能美容?

发布网友发布时间：2022-05-01 09:02

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 04:23

生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

怎样煮银耳能快速出胶？简单3步，银耳出胶又快又多，每天1碗，吃出满脸胶原蛋白！

银耳素有“穷人的燕窝”的美誉，银耳含有丰富的胶原蛋白，女性经常食用，美容养颜的功效可以和燕窝媲美。不过，价格却比燕窝便宜了许多，绝对称得上是“物美价廉”的美容佳品。银耳最通常的做法，就是用来熬汤。比如说银耳汤，就是生活中非常常见的一款甜品小吃。浓浓的银耳胶质，吃起来口感滑润，香甜醇厚，不需要添加别的食材，就足够的味美。爱美的女性，可以经常吃一点！每天1碗，吃出满脸胶原蛋白，女人40岁了，气色仍然好到如少女！

那么，怎样煮银耳汤能够快速出胶呢？经常有粉丝在后台问我，为什么自己总是熬不出胶质黏稠的银耳汤？其实，煮银耳汤看似非常简单，但想要做出美味，出胶又快又多，那么你一定要掌握这3个步骤。下面，我们就一起来看看吧！

银耳汤

食材：干银耳半朵，也可以直接选银耳碎、冰糖、清水；

具体步骤：第一步，将干银耳加大量的清水，浸泡3个小时，如果是银耳碎的话，浸泡30分钟就足够了；宝妈就是买的银耳碎，简单又省事，而且价格还便宜；

第二步，将银耳碎加2倍的清水，盖上盖子，用大火煮开后，小火煮15分钟；然后关火，盖上盖子焖10分钟；水量与银耳的比例控制在2倍以下，如果是用电压力锅，1.5倍的水就够了；但如果用的是汤锅，水分容易大量流失，清水量就需要2倍了；

第三步，加入冰糖，继续用小火焖煮10分钟；按照这三个步骤操作，煮出来的银耳汤出胶快又多，满满的胶质感，口感超级的棒。

【生活小贴士】

一、怎样选购银耳

选购银耳时，应选择白中带黄的银耳，纯白的银耳在熏制时一般都添加了化学物品，食用时不利于健康。优质的银耳色泽自然，白中带黄。

从经济实惠的角度而言，建议大家直接选购银耳碎。虽然成品外观没有整朵的漂亮，但一点也不影响熬煮。而且在熬煮时容易泡发，也不用撕碎，制作更加的简单和省事。最重要的是，价格真的要实惠很多。

二、怎样浸泡银耳

整朵的银耳在浸泡时，一般要4个小时以上，才能充分泡发，而且一定要*的底部朝下，这样泡发出来的银耳，才会出胶快又多。如果是银耳碎，那么只要加足量的清水，浸泡30分钟就可以了。

三、银耳的食用禁忌

银耳偏寒性，如果是体寒的群体建议避免长期食用。另外，如果是血糖较高的朋友，也不建议使用，避免血糖升高。冬天天冷，一碗热乎的银耳汤，不仅可以暖胃，还可以美容头疼，爱美的你一定不能错过！

银耳汤怎样煮能快速出胶

热心网友时间：2022-06-27 04:24

银耳快速出胶小窍门，要将银耳剪碎，剪去蒂部，用冷水浸泡3个小时左右，如果有时间可以把浸泡好的银耳先上蒸笼蒸15分钟。冷水能让银耳慢慢吸收水分，将银耳泡发的更好。

热心网友时间：2022-06-27 04:24

【银耳大枣莲子汤】
配料：干银耳一朵，莲子 10个，大枣9个，*糖一块，枸杞适量。
做法步骤：
1、现在先教大家煮银耳快速出胶变粘稠的小窍门，要将银耳剪碎。2、经银耳剪去蒂部，用冷水浸泡3个小时左右，如果有时间可以把浸泡好的银耳先上蒸笼蒸15分钟。冷水能让银耳慢慢吸收水分，将银耳泡发的更好。3、砂锅里放入适量的纯净水，放入浸泡好的银耳。4、将莲子清洗干净，也放到砂锅中。5、大火将砂锅煮开，调至小火慢慢炖煮。煮一段时间后，放入适量的大枣。6、放入适量的*糖继续炖煮。*糖夏天吃不容易上火。7、继续顿煮15分钟。砂锅里的银耳颜色变得透明，变软的程度。8、出锅前3分钟放入适量的枸杞，枸杞对人体特别的好，但是不要煮久了。9、这时候银耳已经炖好，盛到碗里放凉享用吧，夏季来一碗，超美味。都说银耳是平价的燕窝，熬煮好的银耳汤，甜甜的，浓稠糯口，是女人们夏日里解暑的佳品，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。

热心网友时间：2022-06-27 04:25

银耳提前浸泡半小时。放入砂锅内加水，小火煮20分钟再加入适量冰糖。放入红枣枸杞，盖上锅盖焖制10分钟后即可食用。

热心网友时间：2022-06-27 04:25

银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖制作方法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。