石榴皮越红越好吗
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发布时间：2023-11-18 17:34
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热心网友
时间：2024-06-03 07:33
石榴皮并不是皮越红越好。
石榴并不是皮越红越好吃的，有些红皮的石榴，其实里面的果粒是发白的，味道很寡淡，并不是特别香甜。相反的，比起红皮的石榴，反而黄皮的石榴会更加香甜一些。一定要选石榴皮有光泽的石榴，这样才新鲜好吃。一定不能有大量的黑斑，如果有大量的黑斑，说明石榴不新鲜，一定不要买，有一点黑斑是正常的。
一般情况下，挑黄皮石榴会更好。这里可能很多人不相信，认为红皮石榴越红代表越成熟，所以石榴更甜，其实这样的想法是完全错误的，正是因为商家都知道石榴越红越好卖，所以那些表皮很红很好看的石榴往往都是商家用催化剂催熟变色的，正常石榴成熟是不会完全发红的。
买石榴怎么挑选
1、看色泽
石榴应当首选色泽光亮，表面无黑斑的为佳，表面有黑点或者色泽暗沉的不要选。
2、看形状
很多人买石榴只是看颜色，从不看形状，其实这里面门道很大，一般石榴的形状也分球形和偏方形，而从形状上挑选球形的石榴会皮更加厚实，不如偏方形的石榴皮薄多汁，口感上也会更涩一些。
3、看尾部
石榴的尾部是类似菊花状的，一般分闭合和打开两种形态，这里大家一定要买尾部打开的石榴，这样的石榴才是更为成熟的，里面汁水更多吃着也更香甜。
4、掂重量
挑选好同样大小的两个石榴，双手各拿一个掂量一下重量，更重的石榴就是好石榴，果肉更加饱满多汁。
以上内容参考百度百科-石榴
