生大蒜是不是不可以和牛肉混着吃？16
发布网友
发布时间：2023-10-26 15:43
共3个回答
热心网友
时间：2024-12-01 14:06
生大蒜可以和牛肉混着吃。
牛肉只是不能和以下食物一起吃（不含大蒜，因此生大蒜可以和牛肉混着吃）：
1、栗子
牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，富含田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
2、鲇鱼
同食会引起中毒。
3、黍米
食后身体不适。
4、韭菜
因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。
扩展资料：
牛肉的营养成分：
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
参考资料来源：人民网-牛肉的10大惊人好处 牛肉不能和什么一起吃
热心网友
时间：2024-12-01 14:07
狗肉加大蒜
相克“理由”：引起中毒
——狗肉和大蒜同食可以引起中毒，饮用人奶或豆豉汁可解其毒。
专家评判：实践证明，食之无害。
《本草纲目》里的确有“狗肉与蒜食，损人”的说法。但是蒜茸狗肉是很常见的一道朝鲜菜，狗肉和大蒜也被贵州、广西、湖南、广东等地人们经常搭配，吃者甚众，从未听说有什么不良后果。有些地方还有“吃肉不加蒜，营养减一半”的说法。
栗子和牛肉
相克“理由”：消化不良
——牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐等症状。
专家评判：不但不相克，还可强身健体。
板栗属于坚果类，淀粉含量很高，并不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，难以消化。同时还富含膳食纤维，营养保健价值很高。在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。不过食用时一定要控制好量，比如进食牛肉每次不要超过2两，栗子六七粒即可
热心网友
时间：2024-12-01 14:07
做法:
牛肉适量
辅料:
大蒜5根,姜4片,鲜红椒1根
步骤
1.牛肉切成条，大蒜切成段。姜、辣椒切断。
2.油锅热了，先下大蒜跟部和姜、辣椒翻炒。
3.当大蒜根炒出香味放入牛肉翻炒。
