子姜炒鸡(辣款)怎么做
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发布时间：2022-05-01 08:38
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热心网友
时间：2022-06-26 20:47
小鸡腿／鸡肉 4个
子姜 一大根
盐 少许
豆瓣酱 两勺
干红辣椒 1-2个
料酒 4勺
生抽 3勺
酱油 1勺
子姜炒鸡（辣款）的做法
首先将鸡腿洗净 然后剁成小块 按个人喜好的大小都行～
然后在鸡腿块的碗里倒入生抽 料酒 少许盐 和酱油 搅拌 放上几片姜腌制 30分钟左右～
子姜洗净切片 我个人喜欢越薄越好～
锅内放油 先炸几片大蒜 和姜片到金* 然后放入鸡块翻遍到变色 再加入干辣椒 继续炒～
再加入所有子姜片 大火翻炒 中间加盐 豆瓣酱 （豆瓣酱不放也很好吃哟～）出锅前可加适量鸡精～
完成啦！
