测总酚含量为什么可以用没食子酸标定

发布网友发布时间：2022-05-01 08:11

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热心网友时间：2022-06-08 09:34

定量测定方法.光度法———酒石酸亚铁比色法.其测定原理是茶多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物.用分光光度法测定其含量.
茶多酚标准溶液的配制称取提取纯品0.2500g,加水溶解定容至250mL,混匀,即为每毫升含1mg提取纯品的标准溶液(mg/mL) .
茶多酚的含量.茶多酚标准曲线的绘制.分别吸取茶多酚标准溶液1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL 于4 个50mL 容量瓶中,各加水至10mL,再加酒石酸亚铁溶液10mL,加入pH为7.5的磷酸缓冲液至刻度,混匀后用1㎝比色皿,以空白试剂作参比,于波长540nm处测定吸光度(A) ,绘制出标准曲线.

热心网友时间：2022-06-08 09:34

应该是因为没食子酸质量占总酚的比例高