凉拌面应该煮几成熟?

发布网友发布时间：2022-05-01 08:26

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 18:44

看个人习惯，像山西那边，基本上就是六七成熟，其它地方，基本上是9~10成熟。

热心网友时间：2022-06-26 18:44

面下锅，水开了煮2分钟，捞上来别动……放5分钟后倒点菜油再拌均匀……风扇吹凉，就OK，然后放自己喜欢的调料

热心网友时间：2022-06-26 18:45

材料：细切面，木耳，黄瓜，芝麻酱，花椒，辣椒面，生抽，白糖，白胡椒，葱姜
做法：1 干锅炒花椒（一定要现炒），擀成花椒面
2 其他配料切成丝，抄一下，过凉水
3 面条煮到8成熟，（不要过凉水），捞出，用油拌一下，风扇吹凉
4 把花椒面放到麻酱碗里，依次放入：生抽、白糖、白胡椒、葱姜末、盐、辣椒面；
5 烧热油，浇入调料碗中
6 拌匀
7 吃吧；）
如果喜欢吃酸的，可以放点儿醋

热心网友时间：2022-06-26 18:45

根据你的个人喜好希望你能够采纳，

热心网友时间：2022-06-26 18:46

要看是什么面，如面粉全熟，意面八分熟，，，，，