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大多数人不爱吃的香菜,有什么营养呢?

发布网友 发布时间:2022-05-01 04:12

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-24 07:10

在生活当中,我们很多人都不喜欢吃香菜,其实香菜是一种调味品,他虽然有独特的气味,但是它的养生功能却是很多的,如果你长时间吃香菜的话,有利于身体的健康。那么香菜到底有什么价值呢?

一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米;叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2厘米,宽1-1.5厘米,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回以至多回羽状*,末回裂片狭线形,长5-10毫米,宽0.5-1毫米,顶端钝,全缘。

伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2-8厘米;伞辐3-7,长1-2.5厘米;小总苞片2-5,线形,全缘;小伞形花序有孕花3-9,花白色或带淡紫色;萼齿通常大小不等,小的卵状三角形,大的长卵形;花瓣倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内凹的小舌片,辐射瓣长2-3.5毫米,宽1-2毫米,通常全缘,有3-5脉;花丝长1-2毫米,花药卵形,长约0.7毫米;花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。*不明显,或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

1、维生素C

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

2、胡萝卜素

香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

3、挥发油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、维生素A

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。

5、烟酸

香菜中含有烟酸,能够抗糙皮病,扩张血管,促进血液循环,降血压。

所以在生活当中,我们一定不要挑食,因为香菜也好,葱姜蒜也好,对人体的好处都是有很多的,你不吃的话也不要告诉自己的孩子,一定要多吃香菜。

热心网友 时间:2022-06-24 07:10

不爱吃香菜是因为自身缺乏相应的基因。不喜欢的人基因会让香菜闻起来感觉非常奇怪和拒绝食用。香菜可以为人体提供维生素。另外香菜可以帮助排毒是因为香菜还有胺树油可以有利于自身的排毒和治疗皮疹。

热心网友 时间:2022-06-24 07:11

香菜有很丰富的营养物质,包括蛋白质,维生素,脂肪,胡萝卜素,膳食纤维等。能够健脾开胃,驱寒发热,去腥提味,排毒护肾等。

热心网友 时间:2022-06-24 07:11

香菜含有很丰富的微量元素,以及维生素,和矿物质,如果说你平时吃菜可以多吃一点,香菜是对你身体有好处的。
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