红烧丸子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 03:10

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热心网友时间：2022-06-23 02:40

健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉馅200克

藕1小个相克食物

葱姜适量

鸡蛋1个小的相克食物

李锦记天成一味鲜适量

李锦记旧庄耗油适量

八角1-2个

红烧丸子的做法

1.李锦记耗油，天成一味鲜备用！

2.猪肉馅，藕去皮备用！

3.藕切成小块放入绞肉机！

4.搅成碎末备用！

5.肉馅放入葱姜末，藕末，李锦记耗油，李锦记天成一味鲜，少许盐，鸡蛋太大的话放半个，将肉馅顺一个方向搅拌上劲能成团，团成自己需要的大小！

6.肉馅在两手之间来回团几下就团圆了！

7.全部团完待用！

8.锅里放入适量油，油温六七分热时放入肉丸！

9.轻轻拨动炸至整个金黄捞出待用！

10.另起锅放入肉丸，葱姜，八角，清水！

11.放入，生抽，老抽，少许糖，大火烧开转小火炖至半小时！

12.最后大火收汁关火！

13.西蓝花清水焯熟摆盘用！

小贴士
肉馅在手中团时如果粘手可沾点水，两手来回倒肉馅就团圆了，油炸时小心操作，大火收汁时要不停轻轻翻炒以免糊锅！