用哪个方法,能让做馒头和面时快速就能发满盆?

发布网友发布时间：2022-05-01 03:10

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 02:42

调面的时候加鸡蛋和白糖都是大家知道的，白糖可以加快发面速度，鸡蛋能增加面团的劲道感，除了这两样常用的食材，还有一种发面快的帮手，它就是牛奶。用牛奶调面蒸出来的馒头不但软还特别白，馒头皮是那种发亮的白，看起来就超级有食欲。

热心网友时间：2022-06-23 02:42

当我们把面和好准备发面时，盖上一层保鲜膜，接着准备一个比较大一些的锅，在锅中加入适量的清水，用火烧热，但是不用完全煮沸。煮上一分钟，然后把活面盆放在水面上，盖上被子。这样去发面的话，不到十分钟就可以快速把面团发酵开了。

热心网友时间：2022-06-23 02:43

要想快速的发满盆，需要用酵母粉和面，和面时加入适量的白糖，把面和好以后，将封闭好的面盆放在温暖有阳光的地方，就能快速的发好。

热心网友时间：2022-06-23 02:43

用45度的温水和面，再放入酵母粉，之后这是主要的哦，拿保鲜膜把盆子盖住！放到特别暖和的地方，可以在盆子下边放一盆开水，这样会起的更快～

热心网友时间：2022-06-23 02:44

比如用温水和面，但是温度不要太高，以免发酵粉会失效。和好的面放在比较暖和的地方，都可以快速发面。