怎样判断海参的大小,好坏,贵贱?

发布网友发布时间：2022-05-01 02:59

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 23:47

1、从不同质量个数识别：特大规格30——40头（500克）；大规格40——60头，中规格60——80头；小规格80——110头；特小规格：110头以上。
2、开口处看，开口可看到肉质肥厚干净为优质。
3. 从刺参嘴部看，骨板不疏松的为上品。
4. 参形态识别：优质的刺参体型肥满且呈圆柱型，刺挺直，个体轻；刺参生长越长，个体越大。
5. 干燥度达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期达3年以上。
以上就为好海参

以下标准的参，1700是我们烟台的最低价
（1）标准发泡后，外观鲜活、饱满、有弹性。
（2）标准发泡后去水重量增加6-7陪。
（3）标准发泡后，长度增加2-3倍，粗度也相应增加（2.5倍最正常）
（4）食用无异味。

热心网友时间：2022-06-22 23:47

大小好坏，应该直观就能看出来吧。看看个头大且粗的，刺饱满，肉壁厚实、颜色不是特黑的那种就是好海参了。如果实在看不出来的话就取出一根放水里泡个24小时，就看的出来，海参一煮更能分出好坏，月值钱的越耐煮

热心网友时间：2022-06-22 23:48

大的肯定要贵，要是品牌能好一些