发布网友 发布时间:2022-05-01 02:44
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热心网友 时间:2022-06-22 18:51
大部分在秋季成熟。 莲藕性寒,含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,有较高的食用价值。
一般来说,大部分莲藕是在秋季成熟,通常在9、10月份采挖莲藕,但由于品种和生长环境的差异,莲藕成熟的时间也不同,如果是早熟品种的莲藕,可能在7~8月份就已经成熟。
莲藕含丰富的营养物质,生活中一年四季都可以吃到,但秋冬季节天气寒冷、干燥缺水,喝莲藕汤能驱寒温身、补充营养,有较好的滋补作用,而且这个时候的莲藕新鲜味美,是再合适不过的应季食材。