拉菲怎么这么出名的?到底怎么来的,大神

发布网友 发布时间：2022-05-01 02:53

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热心网友 时间：2022-06-22 21:50

　　关于拉菲，你所不知道的故事

　　宴会是电影中必不可少的场景，无论是激烈的动作片还是的恐怖片，电影中似乎都或多或少无法避开这一场景，而在宴会中，特别是比较正式的场合，红酒无疑是出镜率非常高的一种饮品，似乎它的档次高低就代表了整个宴会水准，红酒的种类有很多，如干红、白兰地等等，而有一种酒，人们常常能够在广告和影视作品中听到见到，却甚少出现在日常生活中，它就是神秘的拉菲

Who is拉菲？

         拉菲本身是法国波尔多红酒的一种，狭义上来讲，拉菲原是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的简称，不过人们习惯上将拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒（大拉菲）、拉菲珍宝干红葡萄酒（小拉菲）都简称为拉菲。另一方面，拉菲这一词还代表了酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德家族男爵集团。

严格来讲，只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒，而拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌，这些酒款也只属于拉菲集团生产的系列红酒而不是拉菲葡萄酒。

拉菲的来历

         拉菲庄园（位于法国波尔多波雅克存）最早是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪时已是享誉法国的优质葡萄酒，到了1675年，拉菲庄园由当时酒业的大亨级人物希刚公爵购得。

然而在十七世纪，法国基本上被勃艮第酒所主宰，直至当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的*庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中，输给了路易十五的堂兄弟，波旁王朝的亲王，康帝亲王（Prince de Conti），开始把兴趣转投向拉菲，逐渐开始令拉菲成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。

但到了1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期，不过这一时期拉菲酒依然保持着较高的质量，广为人们所赞誉。

直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士（BaronJames Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。罗斯柴尔德家族一直拥有拉菲庄园至今，并将其打造成了世界闻名的顶级红酒

供不应求的高品质

         能拥有世界顶级的优秀品质，首先是由于拉菲庄园的土壤及其得天独厚的微气候土壤。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为品丽珠（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。

为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于波亚克村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。

然而在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶干红，由于供不应求，拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行，而且每个客人最多只能预订20箱。

而年代久远的拉菲红酒，更是存世稀少，因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如，在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。而在今天市场的追捧下，拉菲的价格更是水涨船高，2012年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅，短短两个月就飚升至3500英磅。

神秘的82年拉菲

         在电影的拉菲中，我们似乎听到的更多的是82年的拉菲这一词，其实这并非是神秘的暗语，82年的拉菲原指的是1982年成熟的葡萄所酿制的拉菲葡萄酒，历史上的那一年由于气候、光照等原因，拉菲庄园的葡萄十分香甜可口，因而那一年出产的葡萄酒品质格外卓越，特别是在窖藏了约三十年之后的今天，82年的拉菲葡萄酒正值其味道最香醇的时期，能够有幸得到一瓶82年的拉菲的话，相信除了醇厚的口感外，这跨越了30多年的时光的味道也会给人以特别的感觉吧（今天市价一瓶82年拉菲约五万人民币左右）

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热心网友 时间：2022-06-22 21:50