丝瓜排骨怎么做好吃，在线等

发布网友发布时间：2023-10-25 07:57

共4个回答

热心网友时间：2024-12-05 01:46

材料
排骨500g，丝瓜100g，蘑菇50g，姜，葱，盐，料酒，白胡椒少许
做法
1.排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味
2.葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时
3.丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟
4.加盐和白胡椒调味即可

热心网友时间：2024-12-05 01:47

丝瓜排骨汤

丝瓜去皮，排骨斩段。

排骨入高压锅、加适量水中火焖十五分钟。

丝瓜切滚刀块。

热锅下少量油将丝瓜炒至断生。

将煮熟的排骨汤倒入锅内与丝瓜一块稍煮，调入适量盐。

热心网友时间：2024-12-05 01:47

油腻排骨要吃清汤的话,清炖,熟后加丝瓜.以喝汤补胃为主.
如果吃味重点的,就红烧排骨,收汤后用余汁加入丝瓜入味

切块最好.

热心网友时间：2024-12-05 01:48

炖追问具体点

追答先下排骨快熟时下丝瓜