牛奶寒凉吗

发布网友发布时间：2022-05-01 05:42

共2个回答

热心网友时间：2022-06-25 03:54

一、牛奶寒性吗
牛奶即不是寒性也不是热性。牛奶是中性的。
二、牛奶的营养价值和功效
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
1、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2、牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
3、牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

热心网友时间：2022-06-25 03:54

牛奶寒凉吗？根据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食物，平性食物多为一般营养保健之品，所以胃不好可以喝牛奶需加热，因为胃的脾性喜燥恶寒。