卷菜条的做法,卷菜条怎么做好吃,卷菜条的家常做法9
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发布时间:2023-10-26 05:10
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热心网友
时间:2024-11-25 04:29
食材用料:
韭菜一把
鸡蛋五个
粉条适量
香葱五根
香菜五根
面粉适量
芝麻油适量
盐适量
调料适
姜适量
小红椒三个
菜谱做法:
1.首先把食材准备好,韭菜洗好凉下水后切碎。
2.把粉条碎碎用温水泡一下,泡软后捞出晾一下水。
3.鸡蛋炒一下弄小块。香葱香菜切碎。姜,小红椒切碎备用。
4.把切好的韭菜,粉条,鸡蛋,葱姜红椒碎搅和在一起。放一些芝麻油(芝麻油味道比较香),然后再入放盐和调料,搅拌均匀。
5.把面粉放入盆里,用水和成面团,然后用小块干成薄饼。
6.然后把搅拌好的菜挖一些放在薄饼上。
7.把菜尽量放在中间,然后把一边往菜上边折起来。
8.再把另一边也往上边折起来。
9.然后翻过来,把折的边放下边。用手把两头压一下粘着。
10.这时候两个手在两边压着两头往里边推(手压着两头不要太用力)。
11.做好的就是这样的,一个一个折子。
12.做好后放在蒸笼里边蒸,十五分钟就可以出锅了。非常美味的菜卷就可以吃了。
热心网友
时间:2024-11-25 04:30
主料
韭菜
250g
鸡蛋
3个
虾米
少许
面粉
适量
辅料
盐
少许
花椒面
少许
香油
适量
步骤
1.鸡蛋打散!
2.韭菜用面粉泡过,洗干净,沥干切碎!
3.虾米切碎!
4.活好的面团!
5.鸡蛋用油煎好!
6.加入韭菜,虾米,放入盐,花椒面,香油!
7.把面团擀成薄薄的一张!
8.把调好的馅铺入!
9.卷成这样!
10.凉水上锅蒸!
11.大约开锅蒸十分钟就差不多了,
12.蒸好后,切成段了,味道很不错