发布网友 发布时间:2022-05-01 06:26
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热心网友 时间:2022-06-25 13:11
大脑崩菜学名:薤白,别名野生小蒜,苦蒜、紫根蒜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。属于百合科多年生草本植物。除新疆、青海以外中国各地均有分布。薤白主产于东北,内蒙古等地,尤以长江流域及其以北地区较为普遍。鳞茎多供食用,也有野生者。
[土壤]:薤白对土壤适应性很强,山坡、丘陵、山谷、干草地、荒地、林缘、草甸以及田间均可正常生长。以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的壤土或砂质壤土栽培为宜。有利于地下鳞茎膨大迅速。
[种植方法]:播种或鳞茎繁殖均可。多以鳞茎繁殖为主。春季或秋末挖取鳞茎,大的留供药用,小的留作繁殖材料。8~9月在整好的畦上按行距20~25cm,穴距8~10cm开穴,每穴栽鳞茎3~5个,芽嘴向上,施入有机肥,盖草木灰,覆土厚3cm。然后随天气渐冷而增加盖土,直到早春土壤解冻定植。
[田间管理]:栽后中耕除草3次。培土一般在小满前后进行,连续2~3次,把根茎部裸露的鳞茎全部深盖。
[ 适时收获]:在夏末秋初,当鳞茎基部有2~3叶枯黄,假茎失水变软倒伏,鳞茎外层鳞片革质化时则可收获。收前一周停水,有利储运。种植时,注意轮作,对连续种植2~3年的土壤进行轮作换茬,防治土壤病虫害的发生。
[应用价值]:嫩叶及鳞茎可炒食,香黏可口,鳞茎还可盐渍、醋渍等,具有脆嫩可口的特殊风味。薤白性味辛苦,具理气、宽胸、通阳、散结的功效。治胸痹心痛、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等。