特级糯性米、一级糯性米和籼米这三种米有什么区别?

发布网友发布时间：2022-05-01 06:26

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 13:17

糯米成分中它的支链淀粉含量比较高，比较粘，籼米的话它的直链淀粉比较多。比较不黏。
特级和一级主要是对米的质量而言的，比如说白度杂质还有饱满度等等。

热心网友时间：2022-06-25 13:18

它主要是因为小米的筋骨不一样，做出来的口感更加不一样，粘性也不一样。

热心网友时间：2022-06-25 13:18

相对来说特级的肯定是更好一些的，然后依次类推回往低处来排。

热心网友时间：2022-06-25 13:19

特级糯性米揍说系特别好的糯米。一级是一级棒的。灿米是梗米。

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