发布网友 发布时间:2022-05-01 06:18
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热心网友 时间:2022-06-25 11:25
用料
绿豆芽 300克
韭菜 大约20根
干红椒
生姜
葱
盐
鸡精
醋
绿豆芽炒韭菜的做法
清洗好绿豆芽和韭菜,韭菜切好(大约切2厘米长)红椒、葱、姜切小段备用。
㶽中加油,油微热放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味,立即放入绿豆芽大火翻炒,翻炒均匀后加点香醋,待豆芽断生后立即把韭菜放入,同时放入盐、鸡精快速翻炒大概10秒钟关火装盘。
小贴士
绿豆芽下㶽后一定要大火爆炒,要做到翻炒快、关火快、装盘块才能把豆芽的清新和韭菜的香味发挥到最好!