活性性干酵母使用前为什么要活化

发布网友发布时间：2022-05-01 03:15

共3个回答

热心网友时间：2022-06-23 03:32

你是不是发错吧了。。。应该去生物吧吧。。。所有细菌孢子都是在干燥及不适情况下处於休眠状态，就像种子要发芽必须要有水一样，水先浸泡种子有助发芽，条件合适了才开始生长，细菌孢子也是一样，酵母菌粉是乾燥失活休眠状态，当然你直接加入活好的面粉，用里面的水活化也可以，但是明显慢一些。

热心网友时间：2022-06-23 03:32

析湿分解加温融解

热心网友时间：2022-06-23 03:33

不活化就不能用

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