酒精和酒有啥区别?

发布网友 发布时间：2022-05-01 03:28

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热心网友 时间：2022-06-23 05:59

酒精就是乙醇，而酒是含有一定乙醇的水溶液。

热心网友 时间：2022-06-23 05:59

酒精的乙醇含量较高，大致可分为医用酒精，食用酒精，工业酒精，无水酒精等，而只有食用酒精才可以加工成酒类，其他类酒精因为有对人体有害的杂质含量高，所以不能食用。即使是食用酒精也因为乙醇的含量高，所以不能直接饮用。各类的酒精的成分、加工工艺也不同。
酒就是我们平时所接触的、乙醇含量较低的饮品。

热心网友 时间：2022-06-23 06:00

酒精又加乙醇。是纯物质。
酒精加水加香精等辅料，就是酒。就是混合物。日常所说酒的度数，就是酒里面的酒精含量。

热心网友 时间：2022-06-23 06:00

酒精就是纯乙醇，不含水，不能饮用。
酒就是含一定乙醇的水溶液，当然还有其他少量成分，酒的口味差别就在少量成分。42度的酒就是100ml酒中含42ml乙醇。

热心网友 时间：2022-06-23 06:01

酒精的浓度比较高，可以轻而易举都撒手病菌细胞病毒。酒是酒精低浓度版，度数不会太高。酒精超过90°就可以轻易的杀死病菌细胞了，但是酒不会。

热心网友 时间：2022-06-23 06:02

酒和酒精的主要成分都是乙醇.

酒精的乙醇含量很高,比如医用酒精的乙醇含量为97％（不确定,总之很高）.一般把酒精视作乙醇的俗称.

酒的乙醇含量在5％—58％（一般市面上的酒,本人曾经在乡下喝过号称70度的自酿酒）.一般把酒精也就是乙醇的视作酒的度数.

但是不一样的是,酒是通过粮食或者水果发酵（微生物作用）产生乙醇的,而一般称为酒精（比如医用酒精）的都很便宜,应该不是粮食制成品,猜想是化学制成品,原料不知道.

酒的主要成分虽然已经被人们所了解,但是其实酒依然是一种神秘的东西,以中国白酒为例：

中国白酒根据制作工艺和香味(泛指酒给舌、鼻、眼带来的感觉),可以分为酱香型、浓香型和清香型.

酱香型代表贵州茅台的成香物质还不为人所知,用于酿造茅台的水中含有神秘的微量元素（或者微生物）,总之据说茅台酒厂迁移厂址后酿出的酒味道酒不一样了,只能用茅台这个地方的水来酿酒.

浓香型代表泸州老窖的基本含量似乎已经清楚了,但是神秘的是酿酒用的窖,要使用时间超过50年的窖才能称为老窖,世界上已知的最古老的还在使用的窖在四川泸州,1573年就开始使用了,老窖里面的微生物群是为人所不了解的,为什么这些奇妙的生物会帮助我们获得这样的美酒?还不知道.