鸡蛋营养高不高

鸡蛋含有丰富的营养物质 天天吃的话对孩子的发育能起到非常好的促进作用 每天吃一个鸡蛋 喝一杯奶就能保证孩子每天所需的蛋白质和钙质 但鸡蛋不宜多吃 一天吃1到2个就可以 129504 有益大脑发育蛋黄中丰富的胆碱成分 能促进大脑发育 有益大脑功能 同时

生鸡蛋中的营养成分的确很丰富多彩，但却并不是吃得越大就越高。有一些父母让小孩吃过多的生鸡蛋，认为那样能够大量的补充维生素，实际上，生鸡蛋摄取太多会导致消化不好性拉肚子、维生素K缺乏症，乃至会造成一系列精神实质、神经症状，氮均衡失衡，加剧肾、肝部人体器官的压力，造成缺乏营养性慢性肾炎和...

1、鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。2、蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。3、钙质：鸡...

2、鸡蛋是一种营养价值非常丰富的食品，其中含有大量的维生素e、钙离子、铁离子、铜离子、维生素d等成分。还含有丰富的蛋白质、氨基酸和卵磷脂，摄入身体之后可以有效的美白皮肤，并且可以促进新陈代谢，对于神经衰弱有很好的辅助治疗作用。可以增强身体的免疫力，并且可以起到补铁、补血的作用。对于贫血因素...

特别对那些满足不了营养低收入的人群来说，补充这种蛋白质是十分重要的，因为真它含有这种蛋白质的食品是昂贵的。鸡蛋既经济，又能提供高质量的蛋白质。鸡蛋是一种低热量，低脂肪，高蛋白，多种维生素，矿物质和微量元素的食品。它的基本成分如下：一个50克大的鸡蛋煮熟的成分：热能：77卡；碳水化合物...

能提高后两者的生物利用率;2、鸡蛋每百克含脂肪11、6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收;3、其他微营养素 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克每100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。

鸡蛋的营养价值非常高，而且吃鸡蛋还能够补充蛋白质。如果想再吃鸡蛋的时候，把鸡蛋的营养价值发挥到最高，就要吃煮鸡蛋。人的生活条件变好了，所以很多人在吃鸡蛋的时候方法也大不一样。有些人会生吃鸡蛋，在生吃的情况之下，消化率会非常的低。而且生鸡蛋的生化率仅仅只有50%，烹饪之后的消化率可以...

除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微的不同：1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。3、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。4、鸽蛋...

蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍。如果每天吃蛋2－3个，时间一长，可能会使血中胆固醇升高。因此，幼儿最好每天只吃一个蛋。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇，但也含大量卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂，可使血中胆固醇降低，且蛋类的营养成分比较全面均衡，易于消化吸收。3、矿物质 铁是制造红细胞的必需原料...

鸡蛋相比来说可能营养价值更高一些。原因在于，从各类食物这个整体来看，蛋类中对人体有益的营养素含量、构成比例以及营养素的吸收率，都名列前茅，尤其是鸡蛋中的蛋白质。当然牛奶中的营养价值也很高，尤其对于小孩和青少年来说，每天一杯牛奶保证身体健康。