泡椒竹笋家常做法,正宗泡椒竹笋怎么做
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发布时间:2022-05-01 07:36
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时间:2022-06-26 04:41
用料
主料
竹笋300克
辅料
野山椒
100克
调料
食盐
2茶匙
葱
半根
姜
3片
八角
2粒
花椒
1汤匙
大蒜
3瓣
红尖椒
3根
白酒
1汤匙
白醋
2汤匙
水
1杯
泡椒竹笋的做法
1.竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分
2.大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎
3.沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀
4.拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用