“茄子”怎么切成条图解？

发布网友发布时间：2022-04-20 11:41

共4个回答

热心网友时间：2022-07-12 21:46

关于茄子切条可按以下方法来操作：

第一步：将长茄子每根分成三段。

为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削掉，如图：

第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。

第三步：再按大约0.5厘米的宽度依次切成厚片。

第四步：将厚片以0.5厘米的宽度再切成条状。

去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更加细腻。

热心网友时间：2022-07-12 21:46

茄子切条的做法：

1、茄子洗净去蒂，切成3等份。

2、取一块，沿边缘切掉一块。

3、切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。

4、切成1厘米左右的均匀的块。

5、取出一块，切成长条。

热心网友时间：2022-07-12 21:47

你好怎么切呢，我都是先切成段，然后在把每段对切在对切不就好了

热心网友时间：2022-07-12 21:47

茄子切条的话先把茄子切成三段，去头去尾，然后削去皮，把茄子树切起来，切成筷子大小的小条，然后用来炒菜就可以了。