酸辣白菜怎么做才会突出其爽辣的味道呢?
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发布时间:2022-04-20 11:38
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热心网友
时间:2024-02-28 05:53
酸辣爽口小白菜
用料
小白菜 一把
青椒 一个
西红柿 两个
牛肉 100克
小红辣椒 3个
姜 少许
蒜 少许
油 少许
盐 少许
花椒粉 少许
鸡粉 少许
生抽 少许
酸辣爽口小白菜的做法
主料准备: 蔬菜洗净,小白菜切段,青椒切成条,西红柿滚刀块。牛肉切丝。
辅料准备:小红辣椒切丁,生姜切丁,蒜切碎。
倒少量食用油在锅中,烧热有油香味飘出时加入小红辣椒姜丝牛肉丝翻炒。牛肉略微变色时加入少许生抽及花椒粉,继续翻炒几秒。
倒入青椒西红柿翻炒
到青椒西红柿略微变软时加入小白菜,继续保持大火翻炒。
出锅前加入少许盐及鸡粉。
热心网友
时间:2024-02-28 05:53
醋和辣椒腌制
热心网友
时间:2024-02-28 05:54
给你介绍一个软件,香哈采普,那里边有!步步齐全…
热心网友
时间:2024-02-28 05:54
前言今天爸爸的下酒菜是酸辣青椒小白菜。准备点白菜和青椒。放到锅中大火快炒,临起锅的时候,倒入点香醋。白菜辣辣的,脆脆的,酸酸的,特别爽口。炎炎的夏天,炒上这样一盘酸辣白菜,配上点小酒,真是人生一大乐事。爸爸说他对现在的生活很满足。
酸辣白菜怎么做爽口又开胃?
调味:在白菜快熟的时候,加入适量的盐、白糖和酱油,根据个人口味调整比例,使味道达到酸甜咸辣的平衡。加醋:待白菜炒至断生状态时,淋上适量的醋,迅速翻炒均匀,醋的加入能使菜品更加爽口开胃。出锅前检查味道:最后尝一下味道,根据个人口味进行最后的调整,确保酸辣适中,白菜熟而不烂。出锅装盘...
韩国泡菜正宗辣白菜的做法
用重物压在白菜上,以排出多余水分。在坛子口封上一层保鲜膜或纱布,留出透气孔。放置在阴凉处发酵,发酵时间约为2-3周。第五步:品尝享用 发酵完成后,辣白菜即可食用。可以将其作为配菜、佐餐小菜或制作其他料理。随着发酵时间的延长,辣白菜的风味会逐渐成熟,酸辣味更加浓郁。小贴士 发酵过程中,坛...
腌辣白菜用什么辣椒面 朝鲜辣白菜的腌制配方
第一,将白菜加上盐腌渍的时候,注意需要在上面压一大块石头,可以更好将白菜水中的水分给逼出,口感也会更加脆爽;第二,苹果和梨是不能少得,因其有着天然的糖分,可以起到提味的效果,辣白菜的口味更加丰富;第三,差不多三五天的时间就可以吃了,不过当然是时间越长,发酵的酸度就越高,而且...
辣白菜怎么做简单好学又鲜香下饭?
食盐具有消毒杀菌的作用,可以很好地将白菜表面的细菌给消除,同时还能将白菜软化,让其出水,从而使后面做出来的辣白菜口感更加脆口有韧劲。2、趁着白菜腌制的时间,我们要准备上一个苹果,对半切开以后,把果核去掉再切成小块,放在一边备用,接着再切一些蒜粒和生姜粒。然后将苹果和大蒜、生姜一起放进...
白菜条的做法
“酸辣爽口,非常下饭解腻的爽口菜。”食材明细 主料 白菜帮300g 火腿100g 辅料 泡椒汁2勺 姜丝少许 红辣椒少许 糖少许 盐少许 山椒适量 葱丝少许 酸辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 白菜条的做法步骤 白菜帮切条。火腿、红辣椒切条。锅中倒油,放入葱丝、姜丝,山椒炒出香味。倒入白菜条翻...
川香辣子白的正宗做法是怎么样的?
喜欢更麻辣的可以适量增加。如果喜欢酸味,可以在最后加入少许醋,这样可以提鲜并增加风味。为了保持白菜的清脆口感,不要炒得过熟,以免白菜出水变软。川香辣子白的做法虽然简单,但是要做得地道,还需要掌握火候和调味的平衡。这道菜适合作为家常便饭的一道菜,也可以作为下酒菜,与朋友家人共享。
请问有谁知道做泡菜的方法?
大白菜用清水洗净,菜帮切成15mm见方的块,菜叶可切大些,放容器内加适量盐、多量白醋(用美国超市内常见的水果醋vinegar又便宜又好用)搅拌放置一小时,进味后倒去醋水,加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即可装盘上桌(辅料多少以各人口味而异)。制作快捷,酸辣爽口。 2》异国菜--辣白菜http://www.bioon.com/popular...
辣白菜腌多久可以吃吗
1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分。2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣)。3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒...
冬天大白菜怎么做更好吃?
一,肉片白菜炒木耳。做法:准备好食材,木耳提前泡好洗干净,大白菜洗净切片。肉切片。葱切葱花。肉片加生抽、葱花、姜末拌匀,再加入玉米淀粉略腌三分钟。锅内放油,温热的时候加入肉片炒至肉片变白,加黄豆酱油提色。倒入白菜片大火炒至白菜片变蔫,再倒入木耳加入盐,接着大火炒白菜快要出汤时,...
白菜都有哪些好吃的做法?
四、醋溜白菜——最家常的味道 所需食材:白菜,醋,盐,油,葱花,蒜 做法:1 大白菜洗干净后,切成大小适合的块,葱切成葱花,蒜切成片 2 锅烧热,加油,放入葱花和蒜,煸炒出香味后,倒入切好的白菜,大火翻炒几下,加入适量盐。3 白菜炒到自己喜欢吃的程度,加三勺醋,翻炒均匀,出锅。五...