燕麦片怎么煮啊？
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:35
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-06 16:30
生燕麦片一般需要煮20—30分钟，中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮，则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20－30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。因此，煮生燕麦片时，应根据个人情况，适当调整煮的时间。
扩展资料：
生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了，生燕麦片是未经过多层加工，所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢？
生燕麦片煮的时候，也要有讲究，一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。
参考资料来源：人民网-燕麦煮着吃还是泡着吃好？生燕麦片要煮多久
热心网友
时间：2023-09-06 16:31
要保证营养首先选择燕麦很重要，市面上销售的燕麦有很多种，下面就来说说不同燕麦的烹饪方式。
1、燕麦粒燕麦粒就是燕麦收获后的产物，类似大米那种，就是直接收获的粮食作物，没有经过额外的添加和加工，这种燕麦粒的营养物质没有损失，烹饪方式只能煮食，就像煮米粥那样，不过燕麦粒煮软烂的时间比较久，所以比较建议的是在前一天晚上就用水泡上，等泡膨胀之后第二天开火煮，把燕麦煮软烂的时间相对就会短一些。
2、营养燕麦营养燕麦指的是超市里销售的速溶燕麦，里面添加有奶精，糖分等等的添加剂，这种营养燕麦的热量比较高，一般用高温开水冲泡就可以食用，营养价值比较低，不建议过多的食用。
3、免煮燕麦片免煮燕麦片一般指的是没有添加的纯燕麦片，由燕麦经过烘烤这些步骤加工，然后打成小片的燕麦片，这样的燕麦片在加工的过程中会损失一些营养物质，例如维生素。免煮燕麦片顾名思义就是不需要煮食，用高温度的热水冲泡之后，3-5分钟就可以食用，比较简单方便，适合那些赶时间，没办法开火的人。
4、快熟燕麦片与免煮燕麦片有些相似的是快熟燕麦片，快熟燕麦片指的也是没有添加的纯燕麦片，不过在加工的过程中没有打成小片，而是切成薄片。快熟燕麦片顾名思义是需要经过煮制之后食用的，但是相对燕麦粒而言，快熟燕麦片的煮制时间很短。快熟燕麦片中的营养物质在加工过程中也会损失一些，但是相对免煮燕麦片来说，还是快熟燕麦片中的营养物质更多一点。
5、生燕麦片生燕麦片从名字中就可以看出，是完全生的，没有经过烘烤那些加工步骤，因此需要煮食，相对于燕麦粒而言，生燕麦片的煮制时间短些，相对快熟燕麦片而言，生燕麦片的煮制时间则要长很多，生燕麦片一般需要煮20-30分钟，时间的差异则是根据个人喜好的口感来决定，喜欢硬一些的，就煮的短一点，喜欢软一些的，就煮的长一些。生燕麦片由于没有过多的加工，所以营养物质的保留较为完整的，但是也不宜烹饪时间过长，那样会造成营养物质流失。总体而言，燕麦片中需要煮的比不需要煮的好，而煮的时间长的比煮的时间短的好，最为营养的应该就是燕麦粒了。
热心网友
时间：2023-09-06 16:31
第一步，煮之前，先用凉水浸泡几小时； 第二步，睡觉前，把燕麦烧开后放在电炖锅或直接放电炖锅里加进烧开的热水用小火炖，这样早上起来，就会很烂； 小窍门：牛奶会让燕麦粥香浓滑口； 注意：1.燕麦属于粗粮，小孩子不要吃太多 ； 2.吃过粗粮之后 一般要多喝水； 3.可以一星期吃两到三次； 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。 燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
热心网友
时间：2023-09-06 16:32
到燕麦片，相信大家也都非常的熟悉了，燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，香甜美味，营养丰富！大多数的人，都喜欢煮来做早餐吃，尤其是小孩经常吃燕麦片，也能够很好的长个！这期的美食教程呢，小编就准备给大家分享燕麦片的几种特色吃法，喜欢吃燕麦片的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：燕麦香蕉糊
准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根
具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！
做法2：燕麦馒头
准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克
具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！
做法3：燕麦片粥
准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量
具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用！
做法4：燕麦片山药饭
准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量
具体做法如下：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了，煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。
做法5：燕麦香蕉卷
准备食材如下：香蕉3根，燕麦片100克，鸡蛋1个
具体做法如下：把鸡蛋打散，香蕉切成段，把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液，再沾满淀粉，再沾满鸡蛋液，最后沾上燕麦片，全部沾上燕麦片后备用，锅中放入宽油，加热到七成热，将香蕉放入油锅中炸成金*捞出，捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份，就可以开吃了。
热心网友
时间：2023-09-06 16:32
菇菇鲔鱼燕麦粥
材料
鲔鱼罐头 1罐,大蘑菇 1颗,洋葱 1/4个,麦片 1杯,起司片 1片,葱花 随
做法
1: 大蘑菇、洋葱切丁
2: 锅中放少许油烧热，倒入洋葱、蘑菇丁及鲔鱼炒香，盛起备用
3: 煮一锅沸水，倒入麦片煮5分钟
4: 把炒好的材料倒进麦片粥，并加入起司片搅拌至溶化即可关火
5: 最后洒上葱花便完成
