开一家豆腐坊，需要什么机器呢？
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发布时间：2022-04-20 11:34
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热心网友
时间：2023-07-16 17:25
自分离磨浆机1600，不锈钢桶5个 2500 燃煤锅炉1台 5000 装修3000，豆腐框1000 黄豆5000 小型燃油三轮车3000 ，三相电安装3000-5000左右，豆渣搅拌机2500左右，卫生许可证。
热心网友
时间：2023-07-16 17:25
豆腐最初是由我国人民发明的，由于它营养丰富，口感细腻，价格便宜，所以深受广大人民的欢迎，成为人们最喜爱的家常菜肴之一。
二、市场分析：
虽然豆腐加工产业，每年的销售额惊人，消费空间广阔，但豆腐加工却仍然延续着几千年的老方法，豆腐加工无法形成高产，高效的机械化而是手工制作，而且手工制作过程中，由于条件简陋，造成了生产环境的脏乱，让消费者吃着豆腐却不能放心。
豆腐机诞生后，由于机械化程度高，生产过程安全卫生，经济效益也非常可观，所以马上成为了投资热点。但是，豆腐机最初设计就没有考虑时间的需要，即从干黄豆直接加工豆腐，而是先把豆泡10小时左右后再加工，由于黄豆浸泡时间长，所以豆腐加工的高产就得不到保证，担误了生产。而由干黄豆加工成豆腐的新型机器，其整个生产过程只有30分钟，又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使豆腐机更趋完美了。
豆腐坊现场制作，买出热乎乎的豆腐，浓香的热豆浆，人头攒动的长队，等候购买的焦急，干黄豆制作豆腐的产业，面对中国每年几百亿的消费市场，没有理由，不成为二十一世纪最有前途的产业。
三、实施方案：
A、豆腐坊(设置场地)的选择条件
1)靠近于蔬菜，海鲜，肉类柜台的地方。
销售量再好，位置没有选好，也达不到预期的销售量。
2)具备上下水（保证有出水和水龙头），或能安装设备的场所。
3)超市。
柜台上进行收费，就多需要一名营业员。
4)面积至少7平方米以上。
B、豆腐机的选择(建议采用信友即食豆腐机，如果想购买信友即食豆腐机，可以联系本站。)①灵活适应消费需求，产量增大。
随时都可以做豆腐，灵活适应消费需求。
②因保存营养成份，所以豆腐产量增加，味道更鲜美。
没有浸泡过程，避免了水容性蛋白质，糖份的流失，产量也随之增加 20%，味道也更棒。
③半永久性的寿命，减少多余费用。
以往使用浸泡黄豆的豆腐机磨盘，使用6个月～1年必须更换一次，但信友粉碎机由特殊不锈钢制造，寿命也达到了半永久性。
④机器噪音校
因噪音小，适合按装在百货店，大型超市。
⑤超小型机器。
机器按装占地面积小，清洗简便，一名女子也可以独立操作。
C、宣传战略
◇产品的名牌化
◇展示原材料黄豆
展示用于加工豆腐的原材料黄豆，受到消费者的信赖。
◇设置免费品尝柜台
给消费者提供免费品尝豆腐的机会，吸引更多潜在的顾客。
◇制作发布豆腐料理小册子
给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识，提高服务质量，增加豆腐需求量。
D、销售战略
☆跟以往豆腐的区别（干黄豆高品质（Hi-Q）豆腐）使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失，味道也更加鲜美。
☆清洁性
让消费者亲眼目睹豆腐制作的全过程，使消费者放心购买豆腐。
☆提高服务质量
装在容器包装，防止运送中的豆腐破损。
用一块豆腐跟10个容器交换，确保固定顾客。
☆刺击消费者的好奇心及购买*
在客流量多的场所制作豆腐，用视觉及嗅觉来吸引消费者，使消费者都有*购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。
☆能动对应需求量
1、经营风险：质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。
2、原料风险：豆腐的价格便宜，不可轻易升价，但黄豆的价格却会随着产量而涨跌，所以当碰到原料价格上涨时，出售价格又不能随着涨，就会影响到经营资金的波动。
热心网友
时间：2023-07-16 17:26
热心网友
时间：2023-07-16 17:26
豆腐坊专用的豆腐机和豆腐皮机都采用全自动化操作，1人即可操作生产；电加热煮浆工艺，做出传统地锅味豆腐口感
热心网友
时间：2023-07-16 17:27
