蛋黄剩下能做什么

做蛋黄酥、蛋黄焗南瓜、蛋黄溶豆、蛋黄糕、蛋黄小饼干、蛋黄酱等。蛋黄溶豆做法：用料：蛋黄3个、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。1、蛋黄、白糖放入容器内，搅散后加入橙汁。2、打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失。3、加入奶粉，抄底搅拌均匀。4、搅拌好的蛋液放入裱花袋。5、烤盘上放玻璃油...

其次，生蛋黄在甜品制作中也大有作为。比如，制作奶油、蛋挞或酸奶时，多余的蛋黄可以用于制作蛋黄糕，细腻的口感和蛋黄香会让你的烘焙作品更加出色。不仅如此，生蛋黄还可以成为美容小秘方。将蛋黄与蜂蜜、柠檬汁或橄榄油等天然成分混合，制成面膜，能滋养和保湿肌肤，帮助改善肤色和减少细纹。使用时请注意...

剩余的蛋黄可制作蛋黄溶豆、蛋黄鱼片等。制作蛋黄溶豆，制作方法：1、 蛋黄加入柠檬和细砂糖；2、 使用打蛋器打至颜色变浅，体积变大，花纹不会立即消失时停止搅拌；3、 加入奶粉；4、 用刮刀拌匀，注意不要消泡；5、 将面糊装入一次性裱花袋，剪一个缺口，均匀的挤出面糊于铺了油纸的烤盘上；6、 ...

一、蛋黄酥。准备食材：油酥皮、低筋面粉200g、黄油110g、水油皮、高筋面粉250g、猪油65g、水100g、糖25g、盐一小撮、蛋黄15个、红豆沙馅200g、朗姆酒适、黑芝麻。把生蛋黄泡在酒里15分钟，烤箱150度15分钟。用豆沙馅包裹住蛋黄。搓圆，现就做好了。把水油皮和油酥皮搅拌好，都分成15份。用水...

1、蛋黄焗南瓜：冬瓜500克、 鸡蛋黄2个、食用盐1.5汤匙、木薯淀粉100克、白砂糖1汤勺。2、冬瓜洗干净后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段。3、切完的冬瓜段中放进1汤匙盐翻拌，腌渍20分钟，让冬瓜出水量。4、咸鸭蛋取下鸡蛋黄，并且用勺子损坏预留。5、腌好的冬瓜段会出...

生蛋黄可以用来制作各种美食，如蛋黄酥、鸡蛋布丁、蛋挞、蒸蛋糕、蛋饼等。蛋黄中含有多种营养物质，其中主要成分含有17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。剩下的生蛋黄能做什么 蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害。生蛋黄除了用来食用之外...

蛋黄可以放到烩面里蒸馍，烙饼，擀面条，做汤，还可以按蛋黄和水的比例1：1做蛋羹。

你可以把剩下的蛋黄加适量的面和成蛋黄面,擀成面片,面条什么的吃，或者水加多一点调成面糊煎蛋饼吃。还可以直接加点温水蒸鸡蛋羹吃。还可以做好吃的甜点布丁!做法:1.蛋黄和白砂糖打成白色.加入一些牛奶 2.在1中加入自己喜欢的水果 3.放入180度烤炉内烤上20分钟左右.这个甜点是最有名的"蛋黄产品"...

蛋黄也可以做面膜。1、材料：蛋黄1个，蜂蜜，牛奶，面粉适量；2、做法：鸡蛋打到碗中，只取蛋黄，调入蜂蜜，牛奶，面粉，搅拌均匀；3、用法：晚上睡前敷在脸上，20分钟后用温水洗去；4、功效分析：蜂蜜，蛋黄都有滋润肌肤的作用，这款自制面膜可补充肌肤的各种养分，使肌肤细腻有光泽，这款补水面膜尤其...

烘焙剩下的蛋黄可以做溜蛋黄 、也可把整只蛋黄放到汤里烫着吃、把蛋黄打散，加放一点点温水和一点点盐，放碗里蒸熟，熟了把蛋黄取出来切成片或丝拿来做凉菜。可以和木耳及肉丝拿来做汤。拿来做凉拌三丝。可以拿来炒青椒。 .拿蛋黄来做汤:再加一个鸡蛋，做西红柿鸡蛋汤。下面介绍一下溜蛋黄 的...