面包机做面包什么时候投果粒？

发布网友发布时间：2022-04-20 10:45

共5个回答

热心网友时间：2023-06-30 01:58

果料要在面团揉到完全扩展阶段再放，稍微混合均匀就行了，一般面包机和面程序是20分钟，需要2次和面程序甚至3次和面程序才能达到出膜的效果。
在第一次和面10到15分钟时，检查面团如果能拉出厚的膜，就放入黄油，等到结束后关掉程序重新启动和面程序，等第二次和面程序结束时，检查一下面团的效果，如果还达不到拉出薄膜的就要手工摔打了，因为两次和面程序下来机器基本过热无法再次启动了，另外因为机器内发热，会导致面团温度过高进入发酵状态，影响出膜，并且会变的湿粘，还是取出用手摔面好，不用揉就是不停的摔打就行了，摔打过程中不停将面团变换角度，大概几分钟就差不多达到薄膜效果了，这时放入果料揉匀，就可以进行第一次基础发酵了。

热心网友时间：2023-06-30 01:58

通常在“和面”开始后，约5分钟机器会鸣响提醒，即可放入切碎的果料。

热心网友时间：2023-06-30 01:59

ACA面包机启动约10分钟后会发出滴滴声，此时就可放入果料了

热心网友时间：2023-06-30 01:59

东菱面包机会有滴滴声提醒

热心网友时间：2023-06-30 02:00

在搅拌的时候就可以放，打开盖子放进去就好了。