孜然羊肉饼的做法，孜然羊肉饼怎么做好吃，孜然
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发布时间：2022-04-20 10:57
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时间：2023-07-14 03:51
1.从切成长丝。蒜切片，姜也切丝。
2.豆芽洗干净晾干水分备用。
3.羔羊肉一份。
4.盆里放面粉，烧开水烫面。
5.一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。还有一些干粉的程度，一会水份还回充分吸收开的。
6.大概揉成团，醒20分钟。然后揉成光滑的面团。准备一点色拉油和小刷子
7.切成比较大的面剂子。要双数哦
8.去两个面剂子，分别压成两个相同的饺子皮大小。
9.在其中的一个上面刷上油，然后用另一个贴上去。接着用擀面杖擀成又薄又大的两个饼子。
10.放在不粘锅上烙，一面略微有点虎皮色然后翻面，再轻烙即成。揭开就是两张饼哦。
11.烧开水，羊肉煮变色立马捞出来。我的羊肉冻过水份比较大，也可以直接炒的。
12.羊肉沥干水分。
13.锅中放油，可以稍微多一点，香一些。放入一半的葱，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
14.下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
15.接着放入豆芽菜。翻炒均匀，然后放入生抽，少许糖。
16.放入辣椒面。
17.等豆芽有些软了以后放入剩下的葱，
18.翻炒均匀，放一些盐，豆芽开始变软。
19.然后放入一些孜然，关火，炒均匀即可出锅。把菜卷到饼子里，就可以开吃啦。
热心网友
时间：2023-07-14 03:52
1
面粉加入开水揉滋润，饧一会儿
2
搓条
3
切成大小均匀的面剂
4
面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油
5
再压上一个面剂
6
擀圆
7
电饼铛预热，刷层油，放上面饼
8
待底面烙黄翻个面再烙黄
9
烙好一揭就是两张面皮
10
都烙好
11
羊肉洗净
12
切成薄片
13
加入生粉、生抽、料酒拌匀
14
腌制一下
15
锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味
16
倒入羊肉
17
翻炒断生
18
倒入漏勺沥干油
19
再倒回炒锅
20
撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅
21
开吃了
热心网友
时间：2023-07-14 03:52
羊肉400克
面粉500克
孜然2勺
辣椒粉2勺
盐1勺
生抽1勺
生粉1勺
料酒1/2勺
葱1棵
姜1块
孜然羊肉卷饼的做法步骤
1
面粉加入开水揉滋润，饧一会儿
2
搓条
3
切成大小均匀的面剂
4
面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油
5
再压上一个面剂
6
擀圆
7
电饼铛预热，刷层油，放上面饼
8
待底面烙黄翻个面再烙黄
9
烙好一揭就是两张面皮
10
都烙好
11
羊肉洗净
12
切成薄片
13
加入生粉、生抽、料酒拌匀
14
腌制一下
15
锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味
16
倒入羊肉
17
翻炒断生
18
倒入漏勺沥干油
19
再倒回炒锅
20
撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅
21
开吃了
