茅台王子酒与飞天茅台有什么区别

发布网友发布时间：2022-04-20 10:58

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热心网友时间：2023-08-31 23:18

一、口味特点不同

1、茅台王子酒：茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格。

2、飞天茅台：具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚，丰满协调，回味悠长，加冰加水不浑浊。

二、发酵原料不同

1、茅台王子酒：王子酒采用的是非茅台镇的红高粱（东北高粱居多）。

2、飞天茅台：飞天茅台采用的是茅台镇本地的红缨子高粱。

三、定位不同

1、茅台王子酒：是为中高端人群开发的中高端产品。

2、飞天茅台：主要是为高端人士开发的高端产品，主要面向高消费的人群。

四、基酒年份不同

1、茅台王子酒：王子用的基酒是三年的，王子取酒3次，3年基酒，按一定的比例盘勾三轮次基酒。

2、飞天茅台：飞天茅台用的基酒是五年的，茅台酒取酒7次，5年基酒，按一定的比例盘勾七轮次基酒。

参考资料来源：

百度百科-茅台王子酒

百度百科-飞天茅台酒

热心网友时间：2023-08-31 23:19

茅台王子酒与茅台酒的区别

热心网友时间：2023-08-31 23:20

两者的工艺是一样的，但是用料和流程有区别。飞天用的是坤沙，所谓坤沙就是完整的粮食作物（一等料），而王子用的是翻沙，也就是一些碎料（二等料），或者说碾碎了的材料。材料的形状不同，那么酿酒的时间就不同了。碎料发酵的很快，所以很快就出酒，取两三次就完了。完整的料就需要更长时间发酵，所以飞天需要7次取酒。发酵的快慢直接的影响就是酒体是否足够厚重。我们说王子酒体不厚重，就是因为发酵时间不够。然后就是基酒，飞天是5年，王子是3年。当然，茅台最厉害的是调酒工艺，而王子也是茅台酒调的，调酒师可以把口感调的差不多，出厂时相似度可达85%（放多几年，相似度可达就90%），所以口感区别真的不大，不是老酒鬼或者品酒师，基本喝不出来。所以，假飞天很多其实是真王子罐的。