炒干菜的做法，炒干菜怎么做好吃，炒干菜的家常做法
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发布时间：2022-04-20 11:24
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时间：2023-10-03 07:39
梅干菜烧肉
食材：梅干菜
做法：
1、五花肉冷水下锅，加料酒、生姜煮开，捞出浮沫继续煮一两分钟后捞出洗净备用；
锅里倒少许底油，下五花肉煎至两面微焦；
2、把五花肉放至一边，加入冰糖炒化；
3、五花肉均匀炒上糖色，倒入梅干菜翻炒一会；
4、加入姜片干辣椒翻炒，适量生抽、老抽、盐、耗油调味；
5、加盖过食材的热水，大火煮开，小火盖盖焖煮四五十分钟；
6、最后大火收下汁，撒上葱花即可
