在家里怎么腌制长沙臭豆腐1
发布网友
发布时间：2023-10-19 08:32
共2个回答
热心网友
时间：2024-12-04 03:28
豆腐500克
二、做法
豆腐切成小块，放白布中间。
把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草。
把豆腐整齐地码在稻草上，按一层稻草一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。
热心网友
时间：2024-12-04 03:29
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品
