煎酿水豆腐的做法，煎酿水豆腐怎么做好吃，煎酿

发布网友发布时间：2023-10-18 17:40

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热心网友时间：2024-12-01 09:53

煎酿水豆腐的做法步骤
1. 猪肉剁碎放盐胡椒粉生粉葱花拌好
2. 豆腐切成小块中间挖出一个小洞填进肉馅，放人不粘锅小
3. 煎好一边冷却后翻转过来煎另外一面，记住一定要冷却后才可以翻转。煎豆腐时要记得撒些盐在上面。
4. 加入适量水酱油焖十分钟，即可起锅，美味可口的煎酿豆腐就做好了。

热心网友时间：2024-12-01 09:54

材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉
做法
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4、不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金*；
5、将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。
6、用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。