超级简易三杯鸡怎么做
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发布时间：2022-04-30 11:45
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热心网友
时间：2022-06-21 23:02
鸡腿[图]鸡腿5只相克食物
葱[图]葱数根相克食物
姜[图]姜十几片相克食物
蒜[图]蒜一整个
米酒[图]米酒八汤匙相克食物
黑麻油适量
生抽三汤匙
老抽一汤匙
冰糖[图]冰糖二汤匙相克食物
罗勒（九层塔）一把
红辣椒二根
油[图]油适量
菜谱做法：
三杯鸡的做法图解11.所有食材、调味准备好。葱姜蒜辣椒切好剥好备用。
三杯鸡的做法图解22.鸡腿清洗切成块，放在冷水锅中煮沸。
三杯鸡的做法图解33.捞出锅中血沫。焯完拿出鸡块沥水备用。
三杯鸡的做法图解44.把8勺米酒和3勺生抽1勺老抽，再加上2勺冰糖混合调成汁，酒酱油冰糖比例按4：2：1。勺子就是平时喝汤的勺，如图。
三杯鸡的做法图解55.锅热加少许油，再加少许黑麻油。先下姜片煸香，姜片耐煎，煎焦黄了也没事。
三杯鸡的做法图解66.锅中下蒜瓣继续煸香。
三杯鸡的做法图解77.锅中再加葱段和红辣椒丁煸炒出香味。
三杯鸡的做法图解88.锅中倒入备好的鸡块大火翻炒，*出鸡皮上的油脂，炒至颜色焦*。
三杯鸡的做法图解99.倒入调好的调味汁，翻匀，大火烧开转小火焖煮。
三杯鸡的做法图解1010.焖煮中途翻一下鸡块。等到汤汁快收干，放入罗勒叶，加盖再焖一会儿。
三杯鸡的做法图解1111.起锅前浇上些许黑麻油。
三杯鸡的做法图解1212.装盘开吃！
热心网友
时间：2022-06-21 23:03
鸡翅8个
辅料
啤酒3、4杯 酱油一杯
糖一杯 姜粉
食用油
超级简单三杯鸡的做法步骤
1. 将鸡翅洗净，滑几道口子方便入味（可以将翅尖切掉）
2. 锅烧热到少量油将鸡翅放入锅里加姜粉翻炒一会
3. 将啤酒、糖、酱油倒入锅里搅开，中火炖到汤少改小火收汁，出锅装盘（调料汁要没过鸡翅）
小贴士
我喜欢吃甜一些的所以糖稍多一些，大家可以根据口味增减调料
