鸡胸肉发绿是怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-30 11:53

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 01:03

我们买白条鸡时，往往会发现鸡身上，特别鸡*位会有绿色，闻上去却没发臭变质的异味，心里会疑惑是不是有毒啊，怎么就变绿了呢？其实这是正常现象。

为啥说是正常现象呢？你想下，杀鸡前头，把鸡要抓了，集中在一起，要上断头台，鸡害怕啊，心有不甘啊，所以拼命挣扎，肾上腺素也会上升，血压升高。就造成毛细血管破裂，血液就进入肌肉皮下组织，从外观看就变成了绿色！所以只是淤血，倒是无毒。但有一点，所有动物在被杀前受到惊吓，都会产生大量肾上腺素，吃多了对人身体危害极大。所以尽量少吃肉多吃素。上天有好生之德，鸡身上的绿色，对我们何尝不是个提醒呢！

热心网友时间：2022-06-22 01:04

为啥说是正常现象呢？你想下，杀鸡前头，把鸡要抓了，集中在一起，要上断头台，鸡害怕啊，心有不甘啊，所以拼命挣扎，肾上腺素也会上升，血压升高。就造成毛细血管破裂，血液就进入肌肉皮下组织，从外观看就变成了绿色！所以只是淤血，倒是无毒。但有一点，所有动物在被杀前受到惊吓，都会产生大量肾上腺素，吃多了对人身体危害极大。所以尽量少吃肉多吃素。上天有好生之德，鸡身上的绿色，对我们何尝不是个提醒呢！

热心网友时间：2022-06-22 01:04

鸡胸肉发绿是怎么回事儿机型又法律有可能还会苦因为在杀鸡的时候把苦胆弄破了这样的剧胸脯就会绿