肉片汤怎么做好吃,丝瓜肉片汤的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-30 11:31
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-21 19:24
主料
丝瓜
一根
前腿猪肉
200克
辅料
葱
一根
姜
适量
地瓜粉
适量
盐
1勺
味精
适量
食用油
适量
料酒
一小勺
酱油
一勺
胡椒粉
适量
步骤
1.肉切片，尽量薄一点，姜切两片，一半切条一半切细段备用。
2.取一碗，将肉片放入，加姜粒、胡椒粉、地瓜粉（我加了一把，感觉还可以多加点）、盐、料酒、酱油抓匀腌制10到20分钟
3.另烧一壶水，丝瓜切片，等时间差不多后锅中放油大火烧热，放入丝瓜。
4.丝瓜炒至七八成熟时倒入烧好的开水。
5.水煮沸后立即放入腌制好的肉片，大火进行煮，直到水再次沸腾，差不多一分钟时间。
6.另取一汤盆，放入盐，味精，葱花。（我这葱花只有这么点，可以多放点的，不过香味还是有的）
7.汤煮沸以后倒入汤盆中，大功告成，就可以好好享受去啦！
小贴士
1、猪肉最好用新鲜的前腿猪肉，这样煮出来的肉比较鲜，前腿肉比较嫩，比较甜。
2、丝瓜先放油炒下，更香，也可以去除丝瓜那一股腥味。
热心网友
时间：2022-06-21 19:25
丝瓜
500g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
生粉
适量
步骤
1.丝瓜去皮洗净，滚刀切块
2.瘦肉切片，用盐和生粉腌十分钟
3.热油锅，把丝瓜先炒一会
4.倒入两碗清水（大碗）煮
5.煮开之后放入肉片，放盐
6.放味精
7.撒上葱花就可以起锅啦
热心网友
时间：2022-06-21 19:25
丝瓜1个
猪肉(瘦)100克
辅料
姜
1块
盐
3克
油
适量
丝瓜肉片汤的做法
1.
准备食材
2.
丝瓜去皮斜刀切块，瘦肉切薄片调入耗油、盐、生粉、糖拌匀调味盐10分钟
3.
烧开一锅油盐水下姜碎
4.
倒入西瓜块
5.
待丝瓜块煮至断生时下腌好的瘦肉，
6.
用筷子轻轻拨散瘦肉，不用盖盖大火烧熟肉片就可以出锅
