年糕怎么吃法
发布网友
发布时间：2022-04-30 11:25
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-23 17:20
原料：年糕松茸菇肉片娃娃菜
制作： 1.准备好原材料； 2.肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀，腌制一下； 3.热锅凉油，放入松茸菇进去煸炒； 4.微微煸炒一下后加入娃娃菜进去翻炒； 5.翻炒微微软时加入适量的水炖煮； 6.煮开后加入腌制好的肉片； 7.肉片变色后再放入年糕，继续煮上两、三分钟； 8.加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
热心网友
时间：2022-06-23 17:20
用料
韩式年糕
200克
白菜
150克
葱
一段
韩式辣酱
2勺
清水
250毫升
油
少许
洋葱
四分之一个
胡萝卜
一小段
做法
1 年糕切小段，白菜撕成小片，胡萝卜和洋葱切菱形块，葱切段。
2 锅中放少许油烧热后放入洋葱，胡萝卜和葱段爆香。
3 再把白菜放入锅中翻炒几下。
4 添入250毫升清水。
5 煮开后放入两勺韩式辣酱。
6 把切好的年糕放进去翻炒均匀。
7煮开后改中小火煮至汤汁黏稠，汤汁浓稠时要不停的翻炒，以免糊底。
梭子蟹炒年糕
1/10 梭子蟹洗净，去掉蟹盖、蟹腮，剁成块，蟹钳用刀背拍裂些。年糕用清水泡一会儿。
2/10 葱切成葱白和葱花，蒜姜切片；准备半汤匙辣椒酱，这个可选，不加亦可。
3/10 蟹块用盐、白酒腌制，再裹上淀粉。
4/10 油锅加热，将蟹块炸成红色，变色即可，捞出备用。
5/10 锅留些许底油，将葱姜蒜爆香，放入辣椒酱炒出红油。
6/10 将蟹块再次放入翻炒。烹入一汤匙白酒。
7/10 将年糕放入翻炒，调入生抽和糖。
8/10 加一小碗水煮开，小火煮一会儿。
9/10 待汤汁浓稠调入芝麻香油，关火。
10/10 出锅，装盘，撒些葱花。
泡菜炒年糕
1 先锅中放水煮开，放入年糕煮2分钟至软，关火泡五分钟。我买的是韩式的条状火锅年糕。
2 用冷水冲洗年糕后沥水备用。
3 洋葱切丝，葱切成段。，泡菜撕成小块或细条状，准备好韩式的甜辣酱。五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟，切薄片备用。
4 锅中放少许油或空锅烧热，放入五花肉片小火煸炒出油。盛出备用。
5 锅中留底油下洋葱和葱白段爆香。
6 加入辣白菜炒出香味。
7 放入五花肉、年糕与腌白菜的泡菜汁翻炒。
8 调入一汤匙韩式甜辣酱翻炒均匀。
9 锅中倒入一小碗水，翻炒至酱汁浓稠。
10 关火前把剩下的葱段投入。装盘即可啦～
天气寒冷请注意防寒保暖，祝您生活愉快哦～
请问您还有问题需要咨询吗？如果没有可以给我个赞吗？谢谢您
热心网友
时间：2022-06-23 17:21
