包水饺面怎么才劲道

发布网友发布时间：2022-04-30 11:24

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 17:34

千万不要用所谓的 “高筋粉” ，那里面掺有 “添加剂” ，对人体有害。
常言道：盐是筋、碱是骨。和面时，加一点盐和碱，用冷水和面。不必太硬，软一点也可。
常言道：打不到的媳妇揉不到的面。和面时一定要多揉，揉匀、揉到面团光溜溜的，不粘手。
还要 “饧透” ，最少1个小时。
擀皮之前，还要揉面团。
你试试看，肯定有不一样的效果。

热心网友时间：2022-06-21 17:34

要有一定的硬度，但不要太硬，多揉揉面光滑就行了

热心网友时间：2022-06-21 17:35

你想自己做饺子皮的话，和面时用温水加适量的鸡蛋清那面会劲道一些

热心网友时间：2022-06-21 17:36

用高筋粉，盐水和面，多揉一会儿，再饧10多分钟。

包水饺 面怎么才劲道

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