格兰仕的微波炉怎样烤蛋糕?102
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发布时间：2023-10-19 04:33
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热心网友
时间：2024-12-03 14:23
主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
步骤一：蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放入盆里。
步骤二：蛋白倒入另一个盆里。
步骤三：准备砂糖90克。
步骤四：将低筋粉90克过筛。
步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
步骤六：打至蛋糊浓稠即可。
步骤七：放入低筋面粉。
步骤八：上下翻拌均匀。
步骤九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
步骤十：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
步骤十一：取出倒扣晾凉。
步骤十二：切开享用。
热心网友
时间：2024-12-03 14:24
工具/材料：格兰仕微波炉G70F20CL-B8(R0)、鸡蛋5个、蛋糕粉100g、无铝泡打粉2g、纯牛奶80ml、无味色拉油45ml、炼奶10ml、白醋2滴、盐少许、白糖适量、无水无油容器2个、八寸蛋糕模具1个。
1、材料备齐。蛋黄蛋清分离分别装入两个无水无油的容器。
2、将面粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
3、将前面分离好的蛋白打发备用。
4、用硅胶小铲把打好的蛋白的三分之二分两次加入蛋黄糊糊。需要注意的是，搅拌手法要像炒菜那样由下到上。不能朝一个方向搅拌，不然会消泡的，蛋糕会发不起来了。
5、把拌好蛋白蛋黄的糊糊倒入剩下那三分之一的蛋白盆中，以上图中的手法继续拌匀。
6、把制作好的蛋糕糊糊倒入磨具。用力震两下震出大气泡，放入格兰仕微波炉中。
7、在进行微波炉的设置时，按“ 光波/组合” 这个键，即微波55％火力，光波45％火力。直接调到2程序15分钟就可以了，如果没有光波功能，入微波炉烤蛋糕只能用微波炉玻璃碗或者陶瓷碗来烤， 而且只有微波功能的话时间也不能这么久，会糊掉的。
8、跳了后，戴着隔热手套把模具蛋糕从微波炉里拿出来用力摔两下，倒扣到散热网上。
9、晾凉后就可以切块享用了。
热心网友
时间：2024-12-03 14:24
直接选择微波烘烤，把做好的蛋糕糊加入到模具中。然后把温度调成中温，时间设置为15分钟即可。
15分钟之后，用牙签在蛋糕的中间戳一下，如果没有蛋糊粘在上面且蛋糕不下滩，蛋糕就做好了。
什么是微波炉？
微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。
微波炉的三个特性：
1、反射性。微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率。但炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火。
2、穿透性。微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用，故为微波烹调用的最佳器皿。
3、吸收性。各类食物可吸收微波，致使食物内的分子经过振荡，摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。
参考资料来源：百度百科-微波炉
热心网友
时间：2024-12-03 14:25
步骤一：先将准备几个鸡蛋（例3个），将蛋清和蛋黄分开
步骤二：用打蛋器将蛋清方入碗中，顺同一个方向打，一直打至碗倒过来，蛋清不会倒出为止。
步骤三：再将蛋黄倒入打好的蛋清中，将其打匀，后加入面粉（不要一下子加的太多）打匀，再
根据自己的口味加入糖，一定都要打匀
步骤四：将上叙食材倒入一纸杯中（最好只倒3分之2杯就行了），将其放入光波炉内，选择光波/ 微波组合2对其加热7分钟左右即可
热心网友
时间：2024-12-03 14:26
