怎么做草莓味蛋糕
发布网友
发布时间：2022-04-30 07:47
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热心网友
时间：2022-06-19 06:54
鸡蛋4个·
低筋面粉90克
牛奶30克
糖70克·
色拉油50克·
淡奶油100克·
草莓50克
1. 把鸡蛋分离。2. 蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。4. 蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。5. 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。6. 倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。7. 烤箱160度 上下火 20分钟8. 草莓用搅拌机打碎。9. 加入打发的淡奶油中。10. 把烤好的蛋糕片去掉边缘。11. 切成同等大小的块。12. 取一片抹上草莓奶油。13. 再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。
具体图片请看
http://home.meishichina.com/recipe-20586.html
热心网友
时间：2022-06-19 06:55
1. 草莓-约250公克。 6. 蛋--2个。
2. 牛奶-100公克。 7. 香草粉-适量。
3. 低筋面粉--75公克。 8. 糖粉--30公克。
4. 鲜奶油--75公克。 9. 盐--少许。
5. 白砂糖--60公克。
做法：
1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。
2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金*即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！
[注]：
一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。
