草莓味的蛋糕怎么制作?

发布网友发布时间：2022-04-30 07:47

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热心网友时间：2022-06-19 06:54

主料
10寸戚风蛋糕 (1个)
辅料
淡奶油 (450ml)
白糖 (1/4杯)
草莓 (约400克)
奇异果 (2个)
粉红食用色素 (1滴)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类
春季菜谱奶油蛋糕蛋糕烘焙奶香技巧数小时普通难度
10寸戚风蛋糕1个，放凉。
用面包刀把蛋糕片成2片。
淡奶油加糖打至硬性。
把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。
盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。
剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。
在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。

热心网友时间：2022-06-19 06:54

蛋黄加糖打发白后，分次加油搅拌均匀，再加水搅拌均匀
2.
蛋白分三次加糖打中性发泡
3.
取一小勺蛋黄糊加入色素，再取一大勺蛋白翻拌均匀。
4.
画出形状，预热好，烤一分钟
5.
取剩下的三分之一蛋白和蛋黄糊拌匀，再把全部的蛋白一起拌匀