哪些白色食物有利身体健康

发布网友发布时间：2022-04-30 08:03

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热心网友时间：2022-06-19 12:00

日常生活中，常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、冬瓜、蘑菇、百合、银耳，以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵，但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。
　　日常生活中，常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、冬瓜、蘑菇、百合、银耳，以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵，但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。
　　大豆：植物牛奶
　　增强机体免疫功能：蛋白质含量可达到大约40%，同时含有氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。
　　预防心血管疾病：帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，可降低血脂。
　　预防骨质疏松：大豆中含有多种矿物质，多食用可防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
　　润肠通便。
　　大蒜：健康卫士
　　消炎杀菌：大蒜的生物活性成分具有直接抗病原微生物的作用，也因此被誉为天然广谱植物抗菌素。
　　抗动脉粥样硬化：大蒜中蒜素能激发人体免疫力，降低血总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度。
　　预防肿瘤、癌症：蒜素能有效地抑制癌细胞活性，锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用。
　　其他白色植物：营养多样
　　燕麦、大麦：不仅含有近10%的蛋白质，更是碳水化合物的主要来源。
　　牛奶：人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。
　　洋葱、谷物和许多植物的果肉：具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等药理学作用。
　　白萝卜、菜花等十字科食物：促进肠蠕动，防止便秘
，有利于预防大肠癌。