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薯片中使我们发胖的化学成分。有哪些?

发布网友 发布时间:2023-10-18 03:26

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热心网友 时间:2024-11-29 04:40

薯片中含有较多的油脂和淀粉,油脂的化学成分为长链脂肪酸的甘油酯,分子结构式表示如下:

淀粉是由葡萄糖聚合形成的一种多糖,通式是(C6H10O5)n。

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